Top articles
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Recette de la crème aux oeufs à la chicorée
Ingrédients pour 6 personnes 25 cl de lait 60 g de sucre en poudre 7 jaunes d'oeufs 2 à 3 cuil. à soupe de chirorèe liquide (leroux) 50 cl de crème liquide 6 cuil. à soupe de cassonade ( ou de Vergeoise ) Préparation - préchauffez le four th.180°C - dans...
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Repas de fin d'année T.CAP mai 2011
Au départ nous avions prévu un pique nique à l'ancienne gare sur l'avenue verte puis une marche jusqu'au parc de la bethune mais malheureusement le temps n'était pas au beau fixe. Nous avons donc improvisé un repas au studio. Nous avons fait deux groupes...
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La décoration de la salle pour le bal du lycée
Nous sommes partis préparer le bal du lycée le 25 octobre 2007 au matin, à la salle des fêtes de Neufchâtel en Bray. Nous avons gonflé et accroché les ballons. Nous avons installer les tables, couper et fixer les nappes puis mis les bougies. Ensuite le...
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Travaux photos à Neufchâtel
La première semaine, nous avons parlé du projet avec Monsieur Seaux professeur de français. Après nous avons eu la visite de l'architecte pour qu'il vienne expliquer son travail. La deuxiéme semaine du mois de juin l'architecte est revenu, nous sommes...
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Poursuite d'étude après le CAP A.T.M.F.C ?
Quelles possibilités ont les élèves de poursuivre après le C.A.P AT.M.F.C ? Auparavant les élèves sortant avec un CAP en poche était destinés au marché du travail. Avec la fermeture du BEP les élèves de CAP ont aujourd'hui la possibilité d'accéder à une...
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La formation PRAP 2010
P révention des R isques liés à l' A ctivité P hysique Les contraintes liées à l’activité physique en milieu de travail sont à l’origine de plus d’un tiers des accidents du travail et près de 80 % des maladies professionnelles. Nouveaux embauchés et personnels...
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Moelleux au chocolat au micro-ondes
pour 6 à 8 personnes. préparation: 5min cuisson: 8min repos: 5min incrédients: .200g de chocolat riche en cacao .200g de beurre +15g pour le moule .200g de sucre en poudre .2c.à soupe de farine .5 oeufs .2 clous de girofle .1 gousse de cardamome dépoulliée...
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Tarte tatin d'endives au chavignol
Un régal ! Ingrédients 1 pâte feuilletée 5 endives 2 crottins de chavignol 1 cuillère à soupe de sucre 50g de beurre sel, poivre, herbes de provence Matériels 1 planche à découper 1 couteau 1 cuillère à soupe 2 sauteuses 1 moule rond Préparer son matériel...
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Intervenante de l'hôpital local
Madame HARDIER-SENCE cadre santé à l'hôpital local de neufchâtel en Bray est venue rencontrer les élèves de seconde CAP A.T.M.F.C à l'occasion de la semaine de découverte professionnelle organisée par le lycée. A cette occasion les élèves ont rédigé un...
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Quiche au thon
pour 4 à 6 personnes 1pâte brisée beurre 250g de thon au naturel 3 oeufs 300g de fromage blanc 1/2 verre de lait 2 cuilléres à soupe de farine 100g d'olives vertes dénoyautées 150g de parmesan râpé sel,poivre Dans un grand bol, égouttez le thon,puis émiettez-le...
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Atelier Bien-être
En cette fin d'année scolaire 2011 pour détendre l'atmosphère et dans l'attente des résultats au CAP, nous avons organisé un atelier bien être. Un moment de détente en deux temps, sur un fond de musique classique, des soins du visage, des mains et des...
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Les ateliers du CAP ATMFC
Il y a une cuisine de collectivité au rez de chaussé, qui se compose de plusieurs secteurs : le condionnement, la cuisson, la pâtisserie, la préparation, la légumérie, la réserve et la plonge. Il y a le studio au 2éme étage où l'on apprend l' enseignement...
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tarte à la provençale
ingrédients pour 1 quiche 3 tomates 1/2 courgette 1 pâte brisée 4 oeufs 150ml de créme 200g de mozarella 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20g de beurre 1 branche de romarin 10 brins de ciboulettes 1/2 cuillères à café de piment d'espelette...
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Recette du poulet au maroilles
Préparation: 20 min Cuisson: 1 h Ingredients (6 personnes) - 6 cuisses de poulet fermier ou 1escalope par personne - 1 oignon - 50 g de beurre - 10 cl de bière blonde (de garde type 3 monts de préférence) - 250 g de maroilles - 50 cl de crème fraîche...
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article de presse
Jean-Louis Borloo signe une convention pour le développement des coopératives de services à la personne Mis en ligne le Mardi 19 septembre 2006 @ 17:18:15 Un an après l’adoption de la loi sur les services à la personne, un nouvel acteur fait son entrée...
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ATELIER DE LINGERIE
PRESENTATION DE L'ATELIER DE LINGERIE Nous avons un atelier de lingerie qui consiste à faire l'entretien du linge.On met le linge à laver, à sécher,on le repasse et on fait si nessecaire la couture. Notre atelier de lingerie est équipé : - d'une salle...
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PIQUE NIQUE 2010
Préparation du pique nique par les élèves de seconde CAP ATMFC. Au menu : - cakes salés : féta, tomate, jambon, olive Préparés la veille en cours. - salade de tomate aux herbes - salade de melon Préparées le matin même - chips en dessert : salade d'agrumes...
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Atelier cuisine collective
De quoi est équipée notre cuisine collective? Les équipements des locaux mis à disposition pour ma section LA CUISINE COLLECTIVE est équipée de matériel LA LEGUMERIE une essoreuse - une éplucheuse - une poubelle - deux balances éléctriques -un chariot...
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un gâteau anglais
recette en attente ... La liste des ingrédients Préparer les ingrédients 1 - Mixer les biscuits 3 - Casser le chocolat 3 - Faire fondre le chocolat au bain marie 4 - 5 - 6 - 7 - Préparer les moules 8 - Garnir les moules 9 - Ajouter la couche de biscuits...
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Semaine du goût du 13 au 17 octobre 2008
Visite des élèves à une exposition la Halle au beurre de Neufchâtel en Bray à l'occasion de la semaine du goût. La salle d'exposition "LA HALLE AU BEURRE" Affichage sur le rôle du calcium dans l'entretien du squelette PLANTES et FRUITS cultivés dans le...
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LA SOUPE A LA CITROUILLE
pour 4 personnes Recette avec 1/2 demie citrouille 1 blanc de poireau 30g de beurre 2 cuilléres à soupe de créme 1 verre d'eau sel, poivre 4 petites pomme de terre 2k500g de potiron Laver et couper le poireau Laver et éplucher le potiron Le couper en...
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Tomates farcies à la bonne femme
Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tomates 300 g de chair à saucisse 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 20 g de persil 20g de beurre 200 g de chair à saucisse fine 20 g de mie de pain fraîche capelure 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre Recette : Préchauffer...
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La mousse au chocolat au lait
Ingrédients pour 4 / 6 personnes 200g de chocolat au lait 3 oeufs 30 g de beurre 1 pincée de sel Recette : Lire la recette afin de préparer son matériel et ses ingrédients - Faire ramollir le beurre - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs - Monter les...
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LA FORMATION S.S.T
Les élèves de CAP ATMFC sont formés au SST (Sauveteur, Secouriste du Travail). Cette formation est obligatoire et elle est inclue au programme de VSP. Rôle du sauveteur-secouriste du travail Avant l'accident Le sauveteur-secouriste du travail doit : Connaître...
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L'AIDE A DOMICILE
AIDE A DOMICILE : 2 types d'associations PRESTATAIRE et MANDATAIRE L'association dite « mandataire »: qui vous propose des candidat(e)s et vous aide dans vos démarches administratives en remplissant à votre place tous les papiers nécessaires pour l'URSSAF,...